1857 : Inauguration de l’aqueduc de Galas par l’impératrice Eugénie
C’est sur cet ouvrage d’art édifié à Fontaine de Vaucluse que le canal de Carpentras traverse la Sorgue. Il mesure près de 160 mètres de long, et plus de 24 mètres de haut ! Il fut inauguré en 1857 par l’épouse de Napoléon III, l’impératrice Eugénie.